¿Por qué elegir fruta y verdura ecológica?

  • Son alimentos naturales y con todas sus propiedades nutritivas. No se emplean sustancias químicas de síntesis y en su elaboración no se utilizan organismos modificados genéticamente conservando en todo momento su sabor natural.
  • Son de calidad certificada. Además de los controles oficiales, los productos ecológicos son objeto de una certificación adicional que garantiza la autenticidad de su origen ecológico.
  • De producción sostenible. Es un medio de producción agraria y ganadera sostenible, que hace un uso racional de los recursos naturales y no los compromete para generaciones futuras.
  • Evitan la contaminación y favorecen la biodiversidad. Al prescindir de sustancias químicas, evitan la contaminación del aire, suelo y agua. Además, al emplear técnicas más respetuosas, genera un aumento de la actividad biológica del suelo.

Jengibre: Propiedades y beneficios

Las múltiples virtudes que se atribuyen al jengibre se deben sobre todo a su riqueza en aceites volátiles.

También posee sustancias fenólicas (denominadas gingeroles, shoagoles y gingeronas), enzimas proteolíticas, ácido linoleico, vitaminas (especialmente vitamina B6 y vitamina C) y minerales (calcio, magnesio, fósforo y potasio).

Beneficios:

  • Para el mareo y las náuseas
  • Para el mal aliento
  • Para la digestión
  • Calorífico
  • Tónico circulatorio
  • Antiinflamatorio
  • Actividad muscular

¿Qué sabes del Kéfir?

  • El kéfir tiene una relación muy directa con el yogur, pero se diferencia fundamentalmente en el tipo de fermentación  que lo origina y su sabor.
  • En el kéfir la fermentación es de tipo lacto-alcohólica, por la cual la lactosa además de convertirse en ácido láctico produce anhíbrido carbónico (por ello a veces se puede encontrar gas en el bote) y una mínima cantidad de alcohol.
  • Este tipo de fermentación del kéfir descompone la leche en nutrientes más simples, más digestivos y más tolerables para personas con intolerancia a la lactosa.
  • El kéfir tiene un sabor ligeramente más ácido que el yogur y su textura es un poco más líquida.
  • Por otra parte, además de por sus aportes nutritivos, el kéfir es bien conocido porque aporta una serie de importantes beneficios para la salud.
  • En general aporta minerales, especialmente el calcio, magnesio y fósforo; rico en vitaminas del grupo B (B1, B5, B9, biotina) y vitamina K; aminoácidos esencial como el triptófano y proteínas de fácil digestión.

 

Los beneficios de la Panela

La panela de caracteriza por ser un alimento muy saludable, puede utilizarse como edulcorante y destaca por ser de origen 100% natural. Sus principales propiedades son:

  • Vitaminas: la panela es muy rica en vitaminas del grupo B, A, C, D y E
  • Minerales: aporta buenas cantidades de fósforo, calcio, hierro, magnesio, zinc y cobre.
  • Hidratos de carbono como la sacarosa, además de glucosa y fructosa, los cuales poseen un mayor poder biológico.
  • Proteínas aunque en menor cantidad que los carbohidratos.

 

5 Razones para consumir fruta y verdura ecológica

  1. No contienen conservantes ni aditivos de origen químico. Durante su cultivo no se utilizan fertilizantes químicos, plaguicidas ni productos químicos de síntesis.
  2. Cultivo sostenible. Los recursos naturales se utilizan de manera eficiente. Al prescindir de sustancias químicas, este tipo de alimentos evitan la comunicación del aire, suelo y agua.
  3. Se potencia el desarrollo de las zonas rurales. La agricultura ecológica es un tipo de cultivo más artesanal que requiere un mayor trabajo. Esto repercute positivamente en las zonas rurales donde se cultivan las frutas y verduras ecológicas, a través de la creación de empleo.
  4. Son más nutritivos. La fruta y verdura ecológica contiene un 50% más de vitaminas, minerales, enzimas y otros micronutrientes.
  5. Mejor sabor. La fruta y la verdura ecológica se cultiva al sol, al aire libre, sin invernaderos y siguiendo los ciclos productivos de la naturaleza. Por ello su sabor es auténtico.

Nueva receta de Hummus Ecológico La Piara

Con ingredientes naturales 100 % Natural
Apto para vegetarianos
Adecuado para celiacos
En árabes Hummus, significa “garbanzo”. Parece tener su origen en el antiguo Egipto, y hoy en día es un plato muy popular en todo el Oriente Medio.

Hummus La Piara está elaborado con ingredientes % naturales procedentes de agricultura ecológica. Está hecho a partir de garbanzos cocidos, agua, aceites vegetales, zumo de limón y Tahini (pasta de sésamo) principalmente.

El Hummus se suele servir frío y en un plato amplio, acompañado de pan de pita o de vegetales frescos cortados en juliana que se emplean para untar o dipear.

Hummus ecológico 200gr

Crema fría de calabaza rica en fibra

Esta crema puede ser un entrante perfecto y fresquito para una cena de primavera o verano. En invierno, puedes tomarla caliente.

Ingredientes:

2 cucharadas de superalimento Fibra Plus Bio de Ecocesta

1 puñado de semillas de calabaza bio de Ecocesta

2 patatas medianas

½ Kg de calabaza

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal marina al gusto

Preparación:

Pelar la calabaza y las patatas y trocearlas. Cocerlas en agua con sal marina hasta que estén tiernas. Escurrir pero reservar un poco del agua de la cocción.

Añadir la calabaza, las patatas, las semillas de calabaza, el aceite de oliva y el superalimento Fibra Plus en el vaso de la batidora y batir. Añadir el agua de la cocción de las verduras hasta obtener el espesor deseado y batir hasta obtener una crema fina. Corregir de sal si es necesario.

Podemos servir con un chorrito de aceite de oliva por encima y decorar con unas semillas de calabaza.

¡Servir fresquita y a disfrutar!

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Crema de cacahuete bio Whole Earth elaboradas con un único ingrediente: Cacahuetes bio

Las cremas de cacahuete bio Whole Earth están elaboradas con un único ingrediente: cacahuetes procedentes de cultivo ecológico y nada más. No contienen ningún tipo de aditivo ni saborizante. No contienen azúcares ni sal añadidos.

¡Es el producto más natural y ecológico que se puede encontrar!

Están disponibles en dos variedades, para que las puedas disfrutar tanto en tus desayunos como en meriendas:

Crema crujiente de Cacahuete Bio con trocitos de cacahuete crujientes (227 g).

Crema de Cacahuete Bio (227 g).

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¡Unta esta crema en tu pan favorito y disfruta de un delicioso momento!

Bálsamo labial casero sin químicos perjudiciales

Puedes aprender cómo hacer bálsamo labial casero y aprovechar todos sus beneficios, ideal para tratar labios secos, agrietados y maltratados por la resequedad o falta de humedad en la boca. La ventaja del bálsamo labial casero sin químicos perjudiciales es precisamente esto, que se puede utilizar las veces que se desee que nunca daña los pliegues labiales.

Labial

Preparación bálsamo labial de frambuesa

Ingredientes

  • Dos gotas de colorante alimenticio rojo.
  • Una cucharada de manteca de cacao, 30 g.
  • Diez gotas de aceite de pepitas de frambuesa.
  • Cinco gotas de aceite esencial de vainilla.

Preparación, aplicación y beneficios

Se coloca la manteca en un recipiente y se derrite a fuego lento en baño María. Derretido se le agrega el aceite de pepitas de frambuesa, el colorante y el de vainilla. Se mezcla bien para que los ingredientes se integren a la perfección, finalmente se agrega a un frasco hermético y se deja reposar en un lugar fresco.

Su beneficio se debe principalmente a las semillas de frambuesa, esta contienen un alto porcentaje de aceite de Omega 3 y 6 y vitamina E. El resultado es la mejoría de los labios en cuanto a su color y brillo. Se debe aplicar por las noches los días a la semana que sean necesarios. Sin duda es un excelente bálsamo labial casero sin químicos perjudiciales.

Ventajas de aplicarse un bálsamo labial casero

  • Al no contener químicos perjudiciales derivados de los xenoles no corroe la piel externa de los labios.
  • Puede ser utilizado varias veces durante el día, su desvanecimiento no contamina la piel.
  • Su tonalidad es natural y por tanto su sabor es mucho mejor que los productos químicos.
  • El gasto en su utilización es muy bajo y por tanto recomendable.

Fuente
https://www.lavidalucida.com/balsamo-labial-casero-sin-quimicos-perjudiciales.html

Ecocesta: nuevos aperitivos saludables Bio.

aperitivos ecocesta

  • Saludables, para toda la familia.
  • No contienen aceite de palma.
  • Con hidratos de carbono que aportan energía.
  • Horneados en lugar de fritos*.
  • Sin conservantes ni colorantes.
  • De cultivo ecolológico.

Visita nuestros supermercados con secciones ecológica y disfruta de los productos Ecocesta.

*Excepto los palitos vegetales Ecocesta.