Guacamole con nachos

El aguacate puede ser un gran aliado para aportar grasas buenas a nuestros platos de una manera deliciosa. Hoy prepararemos uno de los clásicos: el guacamole, que acompañaremos con unos nachos simples, sanos y fáciles.

guacamole1 

Ingredientes guacamole:

  • 1 aguacate
  • 1 tomate mediano
  • 1/4 cebolla morada
  • Zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 Preparación:

  1. Picar el tomate  y la cebolla a dados muy pequeños y reservar en un bol.
  2. En un plato aparte, machacar el aguacate con un tenedor.
  3. Poner el aguacate en el bol con el tomate y la cebolla, añadir el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta y mezclar bien hasta que quede todo bien incorporado.guacamole 2

Como el aguacate se oxida con cierta rapidez, es recomendable preparar el guacamole justo antes de comerlo y no conservarlo más de un día en la nevera.

NACHOS SANOS

  • 2 tortitas de trigo integrales grandes para hacer wraps
  • 1 cucharita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Si te gustan picantes puedes añadirle las especias que quieras

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Colocar las tortitas sobre una superficie plana y repartir el aceite por las dos caras con un pincel o con los dedos.
  • Cortar las tortitas con las tijeras primero a tiras, y luego cortar las tiras para conseguir triangulitos.
  • Colocar los nachos en la bandeja del horno cubierta con papel de cocina y salpimentar.
  • Hornear durante 10 minutos o hasta que empiecen a dorarse y queden crujientes. Prestar mucha atención al horno para que no se quemen.
  • Servir y ¡disfrutar!

nachos2

Fuente simplesano.com

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s