Hamburguesas de pavo

Hoy traemos una receta deliciosa, hamburguesas de pavo y verduras. Tienen muchísimo sabor, y la salsa es casera, por lo que reduciremos las calorías.

Turkey Burger close open

Ingredientes

  • 1 yogur griego natural 0%
  • 1 limón mediano
  • ¼ cdta de ajo en polvo
  • ¼ cdta de eneldo
  • Una bandeja de pavo molido (carne magra blanca)
  • Tomates secos
  • 1 cebolla roja mediana
  • Media bolsita de espinacas congeladas
  • Queso crema light 0%
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharaditas de pan rallado
  • 1 huevo
  • ½ pepino
  • Panes de hamburguesa
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para preparar la salsa de yogur mezclaremos el yogurt, el ajo en polvo, el eneldo, el zumo de medio limón y una pizca de sal. Lo revolvemos todo y lo metemos en la nevera mientras hacemos las hamburguesas.Hamburguesa de pavo y verduras 4
  2. Descongelaremos las espinacas y exprimiremos tanta agua como sea posible. Y picaremos muy bien las espinacas para evitar encontrarnos fibras en la hamburguesa. También picaremos los tomates secos y la cebolla roja.
  3. En un cuenco combinaremos el pavo con todo lo cortado anteriormente, el queso crema, ½ cucharadita de ajo, el orégano, el huevo, el pan rallado, sal y pimienta. Revolvemos todo hasta que todos los ingredientes estén mezclados. Una vez mezclado dividiremos la mezcla en seis hamburguesas.Hamburguesa de pavo y verduras3
  4. Cocinaremos las hamburguesas en una sartén antiadherente o estilo parrilla, para evitar que se nos peguen.
    Mientras se hacen las hamburguesas, y en caso de querer comerlas dentro de un pan, la salsa de yogur la untaremos en ambas rebanadas del pan, añadiremos la hamburguesa caliente y  ¡a disfrutar!

Hamburguesa de pavo y verduras 2Hamburguesa de pavo y verduras

 

 

 

Fuente www.budgetbytes.com

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