¿Qué es la stevia?

La stevia o estevia es un edulcorante natural. Esta planta cuyo nombre científico es “Stevia Rebaudiana“ es un pequeño arbusto proveniente de la cordillera de Amambay, entre Paraguay y Brasil, que ha sido utilizada por los indios guaraníes desde hace más de cien años. ¿Quieres saber más?

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– Dado que el cuerpo no metaboliza los glucósidos de las hojas de stevia, no se ingieren calorías.

– Es una buena alternativa para incluir en las dietas de adelgazamiento como alternativa del azúcar.

– Se puede utilizar en la preparación de postres, reduciendo la cantidad, porque al usar el horno la dulzura se vuelve más intensa.

– La stevia no contribuye a la aparición de caries como el azúcar.

 

Fuentes

www.mejorconsalud.com

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