Descubriendo la espelta y sus beneficios

La espelta es una variedad de trigo, un cereal altamente energético.  Desde un punto de vista nutricional es un cereal sumamente rico en proteínas (contiene 8 aminoácidos esenciales), minerales (como el fósforo, hierro y magnesio) y vitaminas (especialmente vitaminas del grupo B, vitamina E y betacarotenos).

¿Quieres saber más? Te contamos alguna de sus propiedades.

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