¿Qué son los productos ecológicos?

Hoy vamos a un básico, una pequeña y sencilla explicación sobre los productos ecológicos. ¿Sabes qué son estos productos?

ecologico

La agricultura ecológica comprende un conjunto de técnicas cuyo objetivo es producir alimentos de calidad en cantidad suficiente, sin incidir en el medio ambiente más de lo imprescindible, conservando la fertilidad del suelo y procurando el bienestar animal.

Además de no utilizar abonos químicos ni pesticidas de síntesis, se emplean toda una serie de técnicas basadas tanto en el saber de la agricultura tradicional como en los conocimientos que proporcionan las ciencias modernas.

Los productos de agricultura ecológica, al ser elaborados de forma artesanal y cuidadosa, recuperan los sabores y gustos auténticos. Al tratarse de productos naturales, sin  conservantes artificiales, el modo en que se conserven tanto en la tienda como luego en casa es de gran importancia. Es imprescindible mantenerlos en un lugar fresco y seco, bien cerrados y, sobre todo, alejados de fuentes de calor.

La agricultura ecológica y los productos que se derivan de su actividad disponen de unos avales oficiales para garantizar que el producto realmente cumple con la normativa existente. Estos avales pueden ser concedidos a través de los organismos certificadores de las comunidades autónomas o por empresas privadas autorizadas, generalmente europeas. Los sellos que aparecen en los envases indican el organismo que ha certificado la procedencia ecológica de nuestro producto.

Desde HiperDino apoyamos el desarrollo sostenible de nuestro entorno y es por ello que hemos realizado un esfuerzo importante para mantener una amplia oferta de productos ecológicos en nuestros supermercados.

 

Fuente

Revista EcoDino

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