Sopa miso, saludable, vegana y riquísima ¡te encantará!

Hoy te traemos una receta vegana que está riquísima y en 15 minutos está lista en tu mesa.

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El miso es una pasta hecha a base de soja y contiene enzimas que ayudan a hacer la digestión. Lo ideal es comprar miso sin pasteurizar porque ayuda a reconstruir la flora intestinal y además es más saludable. Hay varios tipos de miso, aunque los más conocidos son el miso blanco, el miso rojo y el miso negro. Lo más común es utilizar miso blanco o rojo para hacer este tipo de sopa.

INGREDIENTES:
40 g de noodles
3 cucharadas de miso
1 litro de agua
1 cucharada de alga wakame
100 g de tofu blando
½ taza de cebolleta (60 g)

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Para preparar esta sopa, primero cocinamos los noodles o el tipo de pasta que utilicemos.
Ponemos en un bol el miso y reservamos.
Echamos agua en una olla y cuando esté hirviendo, añadimos un poco de agua en el bol en el que teníamos el miso y removemos hasta que se disuelva.
Colocamos el alga wakame en la olla y cocinamos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
Retiramos la olla del fuego y mezclamos el agua y el miso que teníamos en el bol con el tofu troceado y la cebolleta y removemos.
Si lo deseamos se puede cocinar un poco el tofu y la cebolleta, aunque no es necesario. Recuerda que el miso no se debe calentar porque pierde sus propiedades.

Fuente

http://danzadefogones.com/sopa-miso-vegana/

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Una ensalada diferente para cada día

Hoy rompemos el tópico de que las ensaladas son aburridas y siempre igual.
Las ensaladas son un plato que no solo se debe comer en dieta, debe ser un plato que incorporemos en nuestro día a día, debido a todos los beneficios que nos aportan.

Hoy te damos varias ideas para que puedas comer ensaladas distintas todos los días.

Ensalada de espinacas y gambas

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Ensalada de tomates con queso fresco y albahaca

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Ensalada con salmón y anchoas

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Ensalada de quinoa y verduras

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Fuente
https://cocinasanayfacil-ruqui.blogspot.com.es/2016/03/tomates-con-queso-fresco-y-albahaca.html

https://cocinasanayfacil-ruqui.blogspot.com.es/2015/05/ensalada-de-espinacas-y-gambas-o.html

https://cocinasanayfacil-ruqui.blogspot.com.es/2011/08/ensalada-con-salmon-y-anchoas.html

http://sevilla.abc.es/gurme/recetas/ensalada-con-quinoa-y-verduras/

PaleoTraining, una manera diferente de realizar ejercicio físico

El PaleoTraining es un estilo de vida, que abarca cada vez más público. Son entrenamientos funcionales, en los que utilizamos nuestro propio cuerpo para realizar ejercicios sin necesidad de recurrir a las máquinas que se encuentran en el gimnasio y que llevan siempre a la monotonía. Este tipo de entrenamiento, es el que menos tiempo ocupa en tu vida y el que más te la cambia.

En este entrenamiento  usamos todas nuestras capacidades, que como humanos, poseemos, es decir, correr, saltar, gatear, trepar, agarrar, lanzar, levantar pesos, nadar, etc. Todo un catálogo de habilidades imprescindibles para seguir vivos cuando éramos cazadores/recolectores.  Eso implica un trabajo de fuerza, agilidad, flexibilidad y velocidad de todo nuestro cuerpo en conjunto.

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Uno de los múltiples estilos de entrenamiento es el “tabata”. Consiste en realizar una serie de ejercicios, por lo general suelen ser entre 4 y 8 ejercicios diferentes.
Repetiremos cada uno de estos ejercicios 8 veces, es decir, si son 4 ejercicios, repetiremos el 1 ejercicio 8 veces, el segundo ejercicio otras 8 y así sucesivamente con los 4.

Se trabajará durante 20 segundos de manera repetida el 1 ejercicio y una vez terminado los 20 segundos, se descansará 10 segundos. Así lo haremos 8 veces, hasta acabar el primer ejercicio. Cuando hayamos finalizado el primer ejercicio, con sus ocho repeticiones, se descansará 1 minuto. Una vez finalizado el minuto, comenzaremos con el 2 ejercicio que se realizará de la misma forma que el anterior y con los mismos tiempo. Los 4 ejercicios se realizarán del mismo modo.

A continuación, te proponemos 4 ejercicios básicos para iniciarte en este estilo de entrenamiento.

En el ejercicio 1 podríamos comenzar con unos abdominales.
El ejercicio 2 sentadillas.
El ejercicio 3 flexiones.
El ejercicio 4 sentadillas con salto.

Fuente

https://paleotraining.com/entreno-paleo/
http://www.changewithpaleo.com/paleotraining-sesiones

Pastel de frutos secos

Hace algunas semanas les hablamos de las propiedades de los frutos secos, las vitaminas y nutrientes que aportan y que además son unos snacks perfectos que sacian y nos alejan del picar entre horas.
Hoy te contamos una receta muy sencilla y que en tan solo 5 pasos estará lista.
¡Seguro que te encantará!

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Para la preparación de este delicioso pastel necesitamos:

375 g de harina
75 ml de aceite de girasol
1 yogur natural
3 huevos
3 cucharaditas de levadura
1 limón
50 g de pasas
50 g de nueces
50 g de almendras tostadas
Mantequilla

1. En primer lugar, troceamos bien las nueces, las almendras, las pasas y las reservamos.

2. Posteriormente, separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de la batidora y mezclamos las yemas con el azúcar.

3. Añade las yemas a las claras y luego el aceite y el yogur. Mezclar cuidadosamente para que no se bajen las claras y consigas una masa homogénea.

4. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la masa, remover bien y agregamos los frutos secos.

5. Precalentar el horno a 180º. Untamos el molde con mantequilla y añadimos la masa. Horneamos durante unos 20 minutos hasta que esté dorado.

Fuente

https://www.guiainfantil.com/recetas/postres-y-dulces-para-ninos/bizcochos-y-magdalenas/bizcocho-jugoso-de-yogur-con-frutos-secos-y-pasas/