Pastel de frutos secos

Hace algunas semanas les hablamos de las propiedades de los frutos secos, las vitaminas y nutrientes que aportan y que además son unos snacks perfectos que sacian y nos alejan del picar entre horas.
Hoy te contamos una receta muy sencilla y que en tan solo 5 pasos estará lista.
¡Seguro que te encantará!

4864-bizcocho-jugoso-de-yogur-con-frutos-secos-y-pasas

Para la preparación de este delicioso pastel necesitamos:

375 g de harina
75 ml de aceite de girasol
1 yogur natural
3 huevos
3 cucharaditas de levadura
1 limón
50 g de pasas
50 g de nueces
50 g de almendras tostadas
Mantequilla

1. En primer lugar, troceamos bien las nueces, las almendras, las pasas y las reservamos.

2. Posteriormente, separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de la batidora y mezclamos las yemas con el azúcar.

3. Añade las yemas a las claras y luego el aceite y el yogur. Mezclar cuidadosamente para que no se bajen las claras y consigas una masa homogénea.

4. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la masa, remover bien y agregamos los frutos secos.

5. Precalentar el horno a 180º. Untamos el molde con mantequilla y añadimos la masa. Horneamos durante unos 20 minutos hasta que esté dorado.

Fuente

https://www.guiainfantil.com/recetas/postres-y-dulces-para-ninos/bizcochos-y-magdalenas/bizcocho-jugoso-de-yogur-con-frutos-secos-y-pasas/

Anuncios